#DicaDaHM: como deixar sua casa mais aconchegante nesse inverno

15/07/2022

Por Carolina Antunes, da FSB

As temperaturas começam a cair e, com elas, a vontade de sair de casa também. Durante o inverno, muitas famílias aproveitam para passar mais tempo juntas, escondidas do frio no conforto do lar. Em momentos como esse, uma decoração mais aconchegante e acolhedora traz o toque essencial para melhor aproveitar o lar!

Pensando nisso, a HM Engenharia, companhia referência no ramo da construção civil, reúne aqui 5 dicas que vão deixar a sua ainda mais agradável durante a estação mais fria do ano.

· Investir em tapetes

Adicionar alguns tapetes à sua decoração é uma das formas mais fáceis e práticas de aumentar o aconchego e manter a sua casa mais aquecida. Além disso, os tapetes ainda evitam o contato direto com pisos frios, evitando esse incômodo tão típico do inverno.

Os tapetes podem ser inseridos em qualquer cômodo da casa, desde os quartos, à sala e até mesmo no banheiro e cozinha, basta escolher o material certo para cada local.

Tapetes felpudos são ideais para se ter no quarto ou na sala de estar. Além de quentinhos, eles também são muito confortáveis e podem adicionar um toque especial a decoração da sua casa, já que são encontrados em diversas cores, estampas e espessuras.

Para ambientes como a cozinha ou a sala de jantar, vale investir em modelos fáceis de lavar, já que são cômodos onde ocorrem alguns acidentes como manchas de comida e bebida. Nesse caso, o algodão é a melhor opção de material, já que pode ser lavado na máquina.

#FicaADica: para a cozinha e também para o banheiro, procure por tapetes emborrachados, de material antiderrapante. Como são áreas de bastante movimentação, os tapetes trazem certa segurança e evitam acidentes, além de isolar os pezinhos do frio.

· Velas aromáticas

Geralmente, as velas só são lembradas como artigo decorativo quando se busca um clima mais romântico e intimista – ou quando acabam as luzes -, mas elas também são uma ótima opção para transformar a atmosfera do ambiente em algo mais envolvente e acolhedor.

Nos quartos e salas, as velas pequenas e perfumadas são as mais indicadas, enquanto velas longas e compridas ficam melhor na mesa de jantar.

Vale ressaltar que, independente do cômodo em que você escolha coloca-las, é preciso priorizar a segurança: utilize suportes específicos para as velas, deixe-as longe de objetivos inflamáveis e fora do alcance de crianças.

· Mantas e almofadas

As mantas e almofadas dão aquela incrementada na casa. Além de deixar a decoração com uma elegância característica do inverno, elas ainda aquecem o lar e trazem mais conforto ao dia a dia.

Vale investir em um belo conjunto de almofadas e deixar a imaginação te levar na escolha dos tecidos e estampas. Aqui, opte por tecidos felpudos e quentinhos, e espalhe pela casa inteira: camas, sofás, poltronas, cadeiras e qualquer cantinho para relaxar.

Junto às almofadas, aposte também em mantas. Essas desempenham duas funções dentro do lar: aquecer a família durante a sessão cinema no sofá e trazer mais cor e vida ao ambiente! Elas podem ser encontradas em diversas cores, tamanhos e modelos. Para o inverno, as mantas felpudas, de tricô ou crochê são as mais ideais.

Com algumas almofadas e uma manta bem quentinha, você ainda consegue criar um cantinho especial dentro de casa para ler, assistir TV ou simplesmente sentar e relaxar.

· Iluminação quente e aconchegante

A iluminação é capaz de mudar totalmente o clima e atmosfera de um ambiente! Fontes de luz indiretas e lâmpadas de tons quentes são peças chave para adequar a decoração da sua casa para os dias frios.

Luzes de tons amarelados, luminárias, arandelas e abajures criam uma atmosfera mais aconchegante, o que também aquece o espaço e torna-o mais convidativo.

Esse tipo de iluminação, porém, não deve ser utilizado em ambientes de trabalho, como a cozinha, lavandeira ou escritório, já que são locais que exigem mais atenção e claridade. Reserve as luzes quentes para locais em se possa relaxar e descansar, como salas e quartos.

· Roupa de cama

No frio, nenhum lugar precisa ser tão aconchegante e confortável quanto a nossa cama, certo? Por isso, não se deve poupar esforços ao escolher em uma roupa de cama de qualidade!

A chave para uma cama quentinha está nas camadas: escolha tecidos mais grossos e encorpados para compor sua roupa de cama, como lãs, flanelas e pelúcias. Vale incorporar uma manta felpuda no quarto também e adicionar mais alguns travesseiros à cama.

Por cima de tudo, um edredom grande e fofinho para selar com chave de ouro a sua decoração. Difícil mesmo vai ser levantar da cama de manhã!

#DicasDaHM #Inverno #Decoração #SomosTodosHM

Apesar  do tempo estar meio confuso – ora muito quente, ora muito frio –, os dias em que o inverno foi pra valer nos inspirou muito aqui na HM. Por isso, decidimos organizar uma competição interna entre os nossos profissionais que gostam de cozinhar. O desafio era simples: apresentar uma receita que, além de gostosa, tivesse uma história bem legal por trás.

Foi um verdadeiro momento MasterChef no escritório! Ao todo, tivemos seis participantes que nos apresentaram receitas que são a cara do inverno. Na disputa, o prato que levou a melhor foi a Sopa de Fubá II do Cleiton Pinho Nogueira, profissional do time de Gestão Integrada aqui na HM. Como prêmio, ele podia escolher o utensílio de cozinha que preferisse. Cleiton se casou recentemente e, em sua cozinha nova, ainda faltava um mixer. Essa foi sua escolha! Bastante útil para quem curte cozinhar como ele.

“A Sopa de Fubá é a receita de inverno que, além de eu amar muito, me remete a uma memória afetiva que enche os olhos de lágrimas. Meus invernos foram marcados pelo delicioso prato de minha avó Lurdes, uma paulista filha de mineiro que  mandava muito bem na cozinha! A simplicidade do seu prato transbordava sabor e amor, além de aquecer o inverno de todos que ali chegavam. Sempre acreditei que a receita levava muito, mas muito carinho e simplicidade.”, conta Cleiton

A essa altura, vocês já devem estar ansioso para conhecer a receita dele. Vamos lá, então! Tomem nota:

Sopa de fubá, de Cleiton Pinho Nogueira – Gestão Integrada

Ingredientes:

1 xícara de fubá;

1/2 cebola média;

1 maço de couve;

3 dentes de alho;

1 ½ de água;

Azeite;

Pimenta, sal e páprica a gosto;

5 ovos.

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque uma colher de azeite e frite o alho e a cebola. Após fritar, dissolva o fubá em 500 ml de água fria. Coloque na panela mexendo sem parar para não empelotar até ferver. Quando começar a ferver, acrescente mais 1 litro de água, tempere com sal e pimenta a gosto. Após o fubá cozinhar, coloque a couve cortada bem fininha. Em um copo, quebre 1 ovo e despeje-o na sopa.  Faça  assim até terminar os 5 ovos, um a um, em cantos diferentes. Só aguardar mais 5 minutos até os ovos cozinharem e a sopa está pronta para servir em uma bela tigela de louça!

(Podem substituir os ovos por calabresa e bacon. Também fica muito bom!)

Estão curiosos para conhecer as outras receitas? Hum, tudo bem! A gente vai mostrar todas! Afinal, comida nunca é demais:

Sopinha tradicional da família, de Viviane Aparecida Rodrigues – Controladoria

“Este é o primeiro inverno que estou longe da minha família e agora, neste friozinho, eu me lembro muito da receita da sopinha de fubá que minha vózinha faz.Todos os anos, nesta época, nos reunimos nas sextas-feiras à noite para tomarmos todos juntos sua sopinha, que virou tradição em nossa família.”

Ingredientes:

1 Xicara de bacon;

1 Dente de alho;

2L de agua;

1 Xicara de fubá.

Modo de preparo

Frite o alho e o bacon bem fininho, depois acrescente caldo de carne e frite até dissolver. Adicione 2 litros da água e, quando estiver fervendo, adicione o fubá dissolvido na água restante e cozinhe por 20 minutos, sem parar de mexer. Acerte o sal, se necessário, e sirva em seguida. Os ovos podem ser substituídos por calabresa e bacon, pois também fica muito bom!

Massa com molho elaborado, de Mariana Palmeira – Projeto de Arquitetura

 “Um dia, eu queria comer algo diferente, mas não sabia o quê. Fui olhando tudo o que eu tinha na geladeira e armário. Pensei: “vamos ver no que dá”. A composição dos alimentos ficou super gostosa e fez sucesso com o marido! A receita original foi feita com patinho moído, mas, depois do sucesso, adaptei com mignon picado.”

Ingredientes:

Massa

01 pacote de macarrão de sua preferência;

Queijo parmesão ou um de sua preferência para ralar na hora de servir.

Molho

1 vidro de molho de tomate 680g;

500g de patinho moído ou mignon picado;

½ cebola piada;

250g de bacon picado;

250g de presunto picado;

Azeitona preta picada a gosto;

Pimenta do reino;

Sal.

Modo de preparo

Enquanto aguarda a água para o macarrão ferver, coloque o bacon em uma panela e deixe ele fritar em sua própria gordura. Acrescente a cebola e o patinho moído ou mignon picado e tempere com um pouco de sal e pimenta (não se esqueça que o bacon já é salgado). Assim que a carne estiver bem frita, acrescente o presunto e a azeitona picada e misture bem.

Acrescente o molho e deixe ferver. Quando ele engrossar, desligue o fogo. Quando a água do macarrão ferver, acrescente azeite e sal, deixe cozinhar no tempo do macarrão escolhido (ou até ficar al dente). Ao final, escorra. Sirva em um prato fundo, acrescentando o macarrão entre duas camadas de molho. Depois disso, basta ralar o queijo por cima!

Sopa de Fubá, de Caroline Pertile Garro – Gestão Integrada

“Essa sopa é a melhor que a minha mãe faz. Sempre vai me lembrar a infância, o carinho e a casa da mãe! É como se fosse uma polenta bem molinha, com legumes e calabresa. Uma delícia!”

Ingredientes:

Fubá (1 xícara);

Legumes (1 cenoura, 2 batatas, 2 mandioquinhas, demais legumes a gosto);

Calabresa (1 unidade);

Cebola (meia unidade);

Alho (3 dentes);

Queijo e couve a gosto.

Modo de preparo:

Frite a calabresa e os temperos (cebola e alho). Depois, acrescente os legumes picados e água para cozinhar. Quando os legumes estiverem al dente, coloque mais um pouco de água e acrescene o fubá (que foi previamente diluído em um copo com água). Mexa até ferver e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com queijo e couve (a gosto).

Creme errado que deu certo, de Nathália Vedovotto – Comunicação

 “Quando comecei a morar sozinha, enfrentei meu primeiro inverno. Em uma dessas noites, eu estava morrendo de fome e o pior: não sabia cozinhar nada. Então, decidi fazer um creme de milho, mas inventei de misturar tudo o que tinha na geladeira pra ver no que dava. No fim, a mistureba tinha tudo pra dar errado, mas virou um creme delicioso, que eu mesma duvidei que fiz. Hoje, ele é prato principal dos meus invernos.”

Ingredientes:

1 Lata de milho;

1 xícara de leite;

Creme de leite;

Brócolis cozido;

Frango desfiado;

Bacon;

Queijo ralado;

Sal.

Modo de preparo

Triture o milho no liquidificador até virar um creme. Leve-o ao fogo e adicione o leite, creme de leite e sal. Mexa até fica bem cremoso. Depois, é só adicionar o restante dos ingredientes e, na hora de servir, jogar o queijo ralado por cima. Delícia!

Frango com polenta, de Andrea Malaman – Projeto de Arquitetura

“Quando mudei para Campinas, trazia comida congelada para o almoço, que não ficava tão gostosa quanto uma comida feita na hora. De sexta-feira, quando ia embora para a casa dos meus pais, minha mãe sempre me perguntava o que eu queria comer e minha resposta era: “Uma comida quente e com molho.” Desde então, quando entra o frio, sempre dou esta resposta para minha mãe e, quando chego em casa às sextas, sempre tem um polenta quentinha me esperando.”

Ingredientes:

1,5L de água;

500g de fubá;

1 colher de manteiga;

200g de queijo meia cura ralado;

Tempero a gosto;

Frango;

1kg de coxa e sobrecoxa de frango;

3 dentes de alho;

1 cebola média;

3 tomates maduros picados.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água, o sal e a manteiga. Quando começar a ferver, acrescente o fubá e mexa bastante para não empelotar. Tampe a panela, deixe em fogo baixo e, a cada 5 minutos, mexa novamente até dar 40 minutos. Retire do fogo, despeje em uma travessa e salpique o queijo. Refogue o alho e a cebola, junte o frango mexendo de vez em quando para não grudar, até começar a dourar. Vá pingando água conforme o cozimento do frango. Adicione os tomates picados, reduza o fogo e cozinhe, mexendo até o frango ficar macio.

E aí, que tal tentar fazer essas delícias em casa você também? Se tiver alguma receita especial, compartilhe nos comentário!